Guide VERON des Champagnes 2023(environ 33 euros la bouteille) |
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Vue Or blanc, lumineuse. Nez Arômes
épanouis de pomme et de poire compotées, soulignés par un zeste d’agrumes et
portés par des senteurs d’épices et de viennoiseries, sans doute le reflet de
la rencontre des vins de base de 2018 (60 %) et des vins de la réserve
perpétuelle (40 %). |
Bouche L’élégance du chardonnay, cépage exclusif, éclairée par la minéralité de la craie, se conjugue tendrement à une rondeur douce et soyeuse soulignée par une effervescence délicate. Avec ce Blanc de Blancs
Grand Cru d’Aÿ, James Richard-Fliniaux, vigneron inspiré, signe une
interprétation enivrante du chardonnay sur le terroir grand cru d’Aÿ. |
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Champagne Richard-Fliniaux
12 rue Roulot 51 160 Aÿ-Champagne Tél. : +33 (0)3 26 55 14 97 Mail : contact@richard-fliniaux.com www.richard-fliniaux.com |
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