Sélection Guide VERON des Champagnes 2021
(environ 60 euros la bouteille) |
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Vue :
Or blanc, étincelante.
Bulles extrêmement fines.
Nez :
Harmonie délicate et infinie.
Le chardonnay, soigneusement vendangé à la main en 2008, dévoile
doucement toute son élégance raffinée, entre nuances de pomme, de poire,
d’agrumes, de fleurs blanches et de noisette, animées par un souffle
vivifiant, et senteurs chaleureuses de miel et de viennoiseries.
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Bouche :
Entrée en bouche
caressante, sans doute l’empreinte de la maturité de la cuvée obtenue par 10 ans
de patient mûrissement des flacons sur lattes.
Présence
remarquable, éclairée par une vitalité délicieuse et par la minéralité
éblouissante de la craie des grands crus de Cramant, Avize et Le
Mesnil-sur-Oger, dans la côte des blancs.
Avec cette cuvée
Diamant, Dominique Pichart, chef de cave du champagne Vranken, signe une
pépite absolue.
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Champagne Vranken
5 place du Général Gouraud
51 689 Reims Cedex 2
Tél. : +33 (0)3 26 61 62 63
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Un Guide des champagnes original et ambitieux, au service de la Champagne et des champagnes, réalisé par Michel VERON, œnologue et professeur d'œnologie au lycée viticole de la Champagne.