Champagne Jacques Defrance - Champagne Native Solera Brut

Guide VERON des Champagnes 2021 (around 42 euros per bottle)
Aspect:   Gold, brilliant.   Refined effervescence.   Nose:   Sensual and generous harmony.   The delicate aromas of the Chardonnay, exclusive varietal of the cuvée, between white fruits and candied citrus fruits, tenderly unveil delicate toasted touches, signs of the continuous blending of the base wines (solera), with ageing in barrels.	Palate:   Brilliant opening, with a dazzling liveliness, highlighted by the particular minerality of the terroir of Les Riceys.   The mouth gently establishes itself, dense and warm, punctuated by delicate spices.   With this cuvée Champagne Native Solera Brut, Christophe Defrance, wine grower and œnologist, offers us a touching interpretation of the Chardonnay cultivated in the greatest respect of the environment.
Champagne Jacques Defrance 28 rue de la plante 10 340 Les Riceys-Bas Tel.: +33 (0)3 25 29 32 20 Email: champagne-jacques-defrance@wanadoo.fr www.champagnejacquesdefrance.com

Champagne Jacques Defrance - Brut Rosé

 

Guide VERON des Champagnes 2022 (environ 20 euros la bouteille)
Vue Robe ambrée et lumineuse, animée par une effervescence délicate. Nez Générosité épanouie, dominée par les arômes de fruits rouges et noirs confits, tendrement épicés, signatures du pinot noir majoritaire (90 %), et soulignés par de délicates nuances d’agrumes et de fruits blancs grâce au chardonnay (10 %).	Bouche Equilibre sensuel dès la mise en bouche, révélation de l’osmose inspirée du vin blanc (88 %) et du vin rouge (12 %) unis dans la pure tradition champenoise, sublimé par 3 ans de patiente maturation sur lattes des flacons, avant dégorgement. Avec ce Brut Rosé, Christophe Defrance, vigneron et œnologue, signe un champagne rosé délicieux, véritable gourmandise.
Champagne Jacques Defrance 28 rue de la plante 10 340 Les Riceys-Bas Tél. : +33 (0)3 25 29 32 20 Mail : champagne-jacques-defrance@wanadoo.fr www.champagnejacquesdefrance.com

Champagne Jacques Defrance - Brut Millésime 2009

 

Guide VERON des Champagnes 2025 (environ 37 euros la bouteille)
Vue Or, scintillante de mille bulles délicates. Nez Parfums épanouis de pomme et de poire bien mûres, d’agrumes confits, d’abricot et de raisins secs, délicieusement torréfiés, expressions enivrantes des raisins soigneusement vendangés à la main en 2009, avec une majorité de chardonnay.	Bouche Equilibre dense et savoureux, vif et onctueux, aboutissement de l’assemblage inspiré des meilleurs vins de base, mais surtout de plus de 10 ans de patiente maturation des flacons sur lattes. Avec cette cuvée Brut Millésime 2009, Christophe Defrance, vigneron et œnologue, signe un champagne millésimé exceptionnel.
Champagne Jacques Defrance 28 rue de la plante 10 340 Les Riceys Tél. : +33 (0)3 25 29 32 20 Mail : champagne-jacques-defrance@wanadoo.fr www.champagnejacquesdefrance.com

Champagne Jacques Defrance - Brut Terre Blanche

 

Guide VERON des Champagnes 2023 (environ 27 euros la bouteille)
Vue Jaune doré, lumineuse, animée par de fines bulles. Nez Elégance sensuelle et enivrante, entre senteurs de pomme, de poire et d’agrumes compotés, soulignée par des nuances de fleurs blanches, signatures délicates du chardonnay cultivé sur des parcelles choisies du domaine certifié HVE et Terra Vitis.	Bouche La vitalité et la minéralité particulière du beau terroir des Riceys, dans la côte des Bar, se conjuguent tendrement, éclairées par la gourmandise généreuse, aboutissement de 5 ans de patiente maturation des flacons. Avec cette cuvée Brut Terre Blanche, Christophe Defrance, vigneron et œnologue, nous offre un champagne blanc de blancs de haute tenue.
Champagne Jacques Defrance 28 rue de la plante 10 340 Les Riceys-Bas Tél. : +33 (0)3 25 29 32 20 Mail : champagne-jacques-defrance@wanadoo.fr www.champagnejacquesdefrance.com

Champagne Jacques Defrance - Brut Rosé

 

Guide VERON des Champagnes 2022 (around 20 euros per bottle)
Aspect Amber and bright colour, driven by a delicate effervescence. Nose Radiant generosity, dominated by the aromas of candied red and black fruits, gently spicy, signatures of the majority of Pinot Noir (90%), and underlined by delicate touches of citrus fruits and white fruits thanks to the Chardonnay (10%).	Palate Sensual balance at the opening, revelation of the inspired osmosis of the white wine (88%) and red wine (12%) gathered in the pure champenois tradition, enhanced by 3 years of patient ageing on laths of the bottles, before disgorgement. With this Brut Rosé, Christophe Defrance, wine grower and œnologist, signs a delicous champagne rosé, real delicacy.
Champagne Jacques Defrance 28 rue de la plante 10 340 Les Riceys-Bas Tel.: +33 (0)3 25 29 32 20 Email: champagne-jacques-defrance@wanadoo.fr www.champagnejacquesdefrance.com

Champagne Jacques Defrance - Brut Terre Blanche

 

Guide VERON des Champagnes 2023 (around 27 euros per bottle)
Aspect Golden yellow, bright, driven by fine bubbles. Nose Sensual and heady elegance, between scents of apple, pear and citrus fruits compote, underlined by touches of white flowers, delicate signatures of the Chardonnay cultivated in plots selected in the wine estate certified HVE and Terra Vitis.	Palate The vitality and the particular minerality of the beautiful Riceys terroir, in the Côte des Bar, gently combine, highlighted by the generous delicacy, result of 5 years of patient ageing of the bottles. With this cuvée Brut Terre Blanche, Christophe Defrance, wine grower and œnologist, offers us a high level blanc de blancs.
Champagne Jacques Defrance 28 rue de la plante 10 340 Les Riceys-Bas Tel.: +33 (0)3 25 29 32 20 Email: champagne-jacques-defrance@wanadoo.fr www.champagnejacquesdefrance.com

Champagne Jacques Defrance - Brut Exception

 

Guide VERON des Champagnes 2024 (environ 31 euros la bouteille)
Vue Dorée, sublimée par la délicate effervescence. Nez Arômes épanouis de fruits blancs, d’agrumes, de pêche de vigne et de fruits exotiques, délicieusement mentholés et portés par des nuances de fleurs blanches, signatures sensuelles du pinot blanc, cépage exclusif, vendangé à la main en 2014.	Bouche L’entrée en bouche révèle une harmonie exquise, caresse infinie, aboutissement de 6 ans de patiente maturation des flacons, sur lattes, avant remuage et dégorgement. Avec cette cuvée Brut Exception confidentielle, Christophe Defrance, vigneron et œnologue, révèle la quintessence du pinot blanc, cépage ancestral champenois.
Champagne Jacques Defrance 28 rue de la plante 10 340 Les Riceys-Bas Tél. : +33 (0)3 25 29 32 20 Mail : champagne-jacques-defrance@wanadoo.fr www.champagnejacquesdefrance.com

Champagne Jacques Defrance - Champagne Native Solera Brut

Sélection Guide VERON des Champagnes 2021 (environ 42 euros la bouteille)
Vue : Or, scintillante. Effervescence raffinée. Nez : Harmonie sensuelle et généreuse. Les arômes délicats du chardonnay, cépage exclusif de la cuvée, entre fruits blancs et agrumes confits, lèvent tendrement le voile sur de subtiles nuances toastées, témoignages de l’assemblage perpétuel des vins de base (solera), avec élevage en fûts.	Bouche : Entrée en bouche éclatante, à la vivacité éblouissante, éclairée par la minéralité particulière du terroir des Riceys. La bouche s’impose doucement, dense et chaleureuse, ponctuée d’épices délicates. Avec cette cuvée Champagne Native Solera Brut, Christophe Defrance, vigneron et œnologue, nous offre une émouvante interprétation du chardonnay cultivé dans le plus grand respect de l’environnement.
Champagne Jacques Defrance 28 rue de la plante 10 340 Les Riceys-Bas Tél. : +33 (0)3 25 29 32 20 Mail : champagne-jacques-defrance@wanadoo.fr www.champagnejacquesdefrance.com