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Guide VERON des Champagnes 2026
(environ 48 euros la bouteille) |
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Vue Dorée et rayonnante, animée par une fine effervescence. Nez Le
pinot noir (53 %) et le chardonnay (47 %), vendangés à la main en
2015 sur une sélection des meilleurs crus avec 88 % de grands et
premiers crus (Le Mesnil-sur-Oger, Mailly-Champagne, Bisseuil, Cuis,
Cumières, …) dévoilent une complexité aromatique infinie. |
Bouche Rondeur savoureuse dès la mise en bouche, soulignée par un dosage ajusté avec seulement 6 g/L de sucre ajoutés au dégorgement, éclairée par de belles nuances toastées, témoignages de plus de 7 ans de patiente maturation des flacons sur lattes, avec lente autolyse des levures de la prise de mousse. Ce Vintage 2015 épanoui, champagne millésimé
d’exception, révèle la générosité de cette belle année 2015. |
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Champagne Hommage à Gaston Burtin
22 rue Maurice Cerveaux 51 200 Epernay Tél. : +33 (0)3 26 78 50 92 Mail : info@gastonburtin.com www.gastonburtin.com |
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