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Guide VERON des Champagnes 2026
(environ 35 euros la bouteille) |
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Vue Dorée, rayonnante, animée par une effervescence festive. Nez Arômes enivrants de cerise, de
framboise, de pêche et d’abricot, subtilement épicés, signatures de la
rencontre du pinot noir et du meunier à parts égales, vendangés à la main en
2020 sur les beaux terroirs argilo-calcaires de l’Aube, idéalement exposés
sud - sud-ouest. |
Bouche La belle fraîcheur de l’entrée en bouche, éclairée par une minéralité sensuelle et renforcée par un dosage ajusté avec seulement 5 g/L de sucre ajoutés lors du dosage (extra brut), lève le voile sur une rondeur épanouie, permise par 3 ans de vieillissement sur lattes des flacons. Avec cette cuvée Les Blanches Vignes - Blanc
de Noirs, Paul-Antoine Chrétien, vigneron, signe un champagne blanc de noirs
réjouissant. |
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Champagne Paul-Antoine Chrétien
8 route de Saulcy 10 200 Rouvres-les-Vignes Tél. : +33 (0)6 19 58 94 25 Mail : pa1.chretien@gmail.com |
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