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Guide VERON des Champagnes 2026 (environ 26 euros la bouteille) |
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Vue Or pâle, scintillante, parcourue de fines bulles. Nez Arômes sensuels et
élégants de fruits blancs et d’agrumes, soulignés par de délicates nuances de
fleurs blanches, signatures du chardonnay, cépage exclusif du champagne,
soigneusement vendangé à la main sur le premier cru de Trépail, dans la
montagne de Reims. |
Bouche Equilibre
enivrant, entre minéralité lumineuse de la craie et douceur soyeuse,
aboutissement de 3 ans de maturation des flacons sur lattes avec patiente
autolyse des levures de la prise de mousse, renforcé par le dosage avec 9 g/L
de sucre ajoutés lors du dégorgement. Avec cette cuvée
René Haton Premier Cru, Philippe Haton, vigneron, signe une interprétation
émouvante du chardonnay. |
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Champagne Haton & Filles
28 rue Alphonse Perrin 51 480 Damery Tél. : +33 (0)3 26 58 41 11 Mail : contact@champagnehatonetfilles.fr www.champagnehatonetfilles.fr |
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