Guide VERON des Champagnes 2022
(environ 49 euros la bouteille) |
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Vue Or blanc, lumineuse. Nez La finesse et l’élégance du chardonnay, avec ses senteurs d’agrumes
confits, de pomme et de poire compotées, lève le voile sur des notes
gourmandes de viennoiseries, empreintes des 40 % de vins de réserve
élevés en foudres durant près de 20 ans, renforcées par 5 ans de
maturation sur lattes des flacons. |
Bouche La vitalité réjouissante, éclairée par la minéralité de craie, laisse place à une générosité enivrante. Pour cette cuvée Le Blanc de
Blancs, Hervé Dantan, chef de cave, a composé le mariage de 15 des meilleurs
crus de chardonnay, avec 70 % de grands et premiers crus dont Oger,
Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus, Trépail et Montgueux, pour sublimer la
pureté, signature originelle du champagne Lanson. |
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