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Guide VERON des Champagnes 2026
(environ 45 euros la bouteille) Champagne biologique |
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Vue Or, lumineuse, animée par une effervescence festive. Nez Le chardonnay, cultivé en viticulture
biologique sur le mont de Berru, vendangé à la main en 2019, dévoile toute
son élégance avec des nuances enivrantes d’agrumes, de fruits blancs, d’amande
et de noisette, délicatement torréfiées. |
Bouche La vitalité tonique de la mise en bouche lève le voile sur une douceur onctueuse, résultat de 4 ans de maturation des flacons sur lattes. Avec cette Cuvée Finesse aboutissement de 7 années
de travail, Emmanuel Cosnard, vigneron résolument engagé dans une démarche
éco-responsable pour limiter son empreinte écologique, signe un champagne
émouvant. |
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Champagne Emmanuel Cosnard
4 rue de la Folie 51 420 Berru Tél. : +33 (0)6 72 72 74 57 Mail : contact@champagne-cosnard.com www.champagne-cosnard.com |
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Un Guide des champagnes original et ambitieux, au service de la Champagne et du champagne, réalisé par Michel VERON, œnologue et professeur d'œnologie au lycée viticole de la Champagne.
