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Guide VERON des Champagnes 2026
(environ 60 euros la bouteille) |
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Vue Or, cristalline, animée par une effervescence délicate. Nez Le pinot noir, cépage exclusif,
vendangé à la main en 2010 sur des parcelles de vieilles vignes du domaine, à
Celles-sur-Ource, nous emporte dans une farandole aromatique enivrante,
composée de senteurs de fruits rouges et noirs confits, d’épices et de miel. |
Bouche La vitalité lumineuse, résultat de la sélection des jus les plus purs (tête de cuvée) lors du doux pressurage des raisins puis du blocage judicieux de la fermentation malolactique sur les vins de base, laisse place à une plénitude sensuelle, aboutissement de 13 ans de maturation des flacons sur lattes. Avec cette Cuvée Noire Spéciale, Edouard Huguenot,
vigneron passionné, signe une interprétation émouvante du millésime 2010. |
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Champagne Huguenot-Tassin
4 rue du Val Lune 10 110 Celles-sur-Ource Tél. : +33 (0)3 25 38 54 49 Mail : contact@huguenot-tassin.com www.huguenot-tassin.com |
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