Guide VERON des Champagnes 2023
(environ 37 euros la bouteille) |
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Vue Or, cristalline, animée par une effervescence raffinée. Nez Générosité
enivrante, avec des arômes de mûre, de cassis, de fraise, de cerise,
d’agrumes et de pomme bien mûrs, signatures du chardonnay (54 %) et du
pinot noir (46 %), vendangés à la main en 2009. |
Bouche La minéralité de la craie, soulignée par le dosage en
extra brut, lève le voile sur une maturité aboutie, résultat de plus de 10 ans
de vieillissement sur lattes. Pour cette cuvée
Le Vintage 2009 lumineuse, Gilles Dumangin, vigneron passionné, a choisi ses
meilleures parcelles premier cru, "Cornes de cerf" à
Rilly-la-Montagne et "Monthouzons" à Taissy. |
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Champagne Dumangin J. Fils
3 rue de Rilly 51 500 Chigny-les-Roses Tél. : +33 (0)3 26 03 46 34 Mail : info@champagne-dumangin.fr www.champagne-dumangin.fr |
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