Sélection Guide VERON des Champagnes 2011
(environ
15 euros la bouteille)
Présentation
luxueuse, dans un flacon original et exclusif, pour cette Cuvée qui porte le
nom de la mère de Bernard Launois, actuellement à la tête de la Maison de
Champagne.
Vue :
Ø
Jaune
avec des reflets verts
Ø
Brillante
et d’une limpidité éclatante
Ø
Bulles
fines et abondantes
Ø
Cordon
de mousse raffiné et persistant
Nez :
Ø
Tout
en finesse et en subtilité, il provoque des émotions rares
Ø
Grande
complexité, avec des nuances de beurre, de noisette et de brioche qui exprime
une belle maturité, résultat d’un vieillissement sur lattes bien maîtrisé
Ø
Le
nez distille ensuite de délicieuses notes de fruits exotiques et d’agrumes
frais
Bouche :
Ø
Attaque
vive et rafraichissante, soutenue par une rondeur chaleureuse, d’une amplitude
remarquable pour un Champagne issu exclusivement de Chardonnay, expressions des
vieilles vignes dont il est issu
Ø
Effervescence
joyeuse, soutenue par de réjouissantes saveurs d’agrumes
Ø
Finale
délicatement acidulée
Ø Grande longueur en bouche
Cette
Cuvée Veuve Clémence du Champagne Launois exprime toute l’harmonie délicate des
Chardonnays de la Côte des Blancs, et donne une belle image du savoir-faire de
Bernard Launois, son élaborateur.
Idéale à l’apéritif.
Pour plus d'informations :
Champagne LAUNOIS
Père et Fils
2, Avenue Eugène
Guillaume
B.P. 7
51190 LE
MESNIL-SUR-OGER
Tél : 03 26 57
50 15
Fax : 03 26 57
97 82
E-mail :
info@champagne-launois.fr
