lundi 25 mai 2020

Champagne Guy Charlemagne – Mesnillésime 2004 Grand Cru Blanc de Blancs

Sélection Guide VERON des Champagnes 2013

(environ 33 euros la bouteille)

Installée dans la Côte des Blancs depuis 1892 sur le fabuleux terroir du Mesnil sur Oger, la Maison Guy Charlemagne élabore des Champagnes de haute expression, à partir de raisins issus exclusivement de son vignoble de 15 hectares.


Présentation  originale et soignée.

Vue :

 

·        Jaune pâle

·        Bulles fines, délicates

·        Cordon de bulles discret et persistant

·        Brillante et limpide

 

Nez :

 

·        Elégant et agréable

·        Premier nez subtilement beurré, assorti de nuances d’agrumes (citron, clémentine, pamplemousse), belle expression du Chardonnay, cépage exclusif de cette Cuvée, issu des nobles terroirs du Mesnil sur Oger, dans la Côte des Blancs

·        Le bouquet dévoile ensuite des notes de café torréfié, toasté, agrémentées de miel, de cire d’abeilles et d’épices, légèrement vanillées, résultats de la vinification de 30 % des vins de base en fûts de chêne

 

Bouche :

 

·        Entrée en matière douce, rapidement rattrapée par une vivacité tonique et minérale, permise par le blocage judicieux de la fermentation malolactique de 70 % des vins de base

·        Effervescence évanescente, presque aérienne

·        La bouche exprime ensuite une rondeur chaleureuse et fondante, résultat du long vieillissement sur lattes et de la grande maturité des raisins récoltés en 2004

·        Fin de bouche marquée par une délicieuse amertume, rappelant celle du pamplemousse

·        Grande persistance en bouche

 

Ce Mesnillésime 2004 – Grand Cru Blanc de Blancs du Champagne Guy Charlemagne donne une belle image du savoir-faire de Philippe Charlemagne, son élaborateur.

 

Il sera particulièrement apprécié à l’apéritif, avec des toasts au saumon, ou pourquoi pas, au cours du repas, pour accompagner un plateau de fruits de mer.

Pour plus d'informations :

Champagne Guy Charlemagne

4, Rue de la Brèche d'Oger

51190 Le Mesnil sur Oger

Tél : 03 26 57 52 98

Fax : 03 26 57 97 81

mail : champagneguycharlemagne@orange.fr

http://www.champagne-guy-charlemagne.com