Champagne Barons de Rothschild - Millésime 2010

Sélection Guide VERON des Champagnes 2021 (environ 69 euros la bouteille)
Vue : Or blanc, lumineuse. Effervescence fine et dynamique. Nez : Plaisir intense et infini. Le chardonnay (50 %) nous propose ses senteurs exquises de fruits blancs, de pêche et d’abricot compotés. Plus tard, le pinot noir (50 %) se révèle, épanoui, sur de généreuses nuances de fruits rouges et noirs, délicatement épicées.	Bouche : La tension enivrante, renforcée par le dosage contenu avec 5 g/L de sucre ajoutés au dégorgement et mise en lumière par la vibrante minéralité de la craie des premiers et grands crus de la côte des blancs et de la montagne de Reims, est sublimée par la plénitude sensuelle du champagne obtenue par 8 ans de maturation des flacons, sur lattes, avec lente autolyse des levures de la prise de mousse. Avec ce Millésime 2010, le champagne Barons de Rothschild signe une interprétation inoubliable de l’année 2010.
Champagne Barons de Rothschild 2 rue Camille Lenoir 51 100 Reims Tél. : +33 (0)3 26 85 80 92 Mail : rdumangin@scba-sas.fr www.champagne-bdr.com