Un Guide des champagnes original et ambitieux, au service de la Champagne et des champagnes, réalisé par Michel VERON, œnologue et professeur d'œnologie au lycée viticole de la Champagne.
dimanche 10 novembre 2019
Sec - Lexique du champagne
Sec : mention réglementaire à apposer sur les étiquettes des
bouteilles de champagne dont la teneur en sucre est comprise entre 17 et 32 g/L.
Le champagne sec est de plus en plus rare.