dimanche 3 novembre 2019

Champagne Philippe Thévenin - Tradition Brut


Sélection Guide VERON des Champagnes 2021

(environ 15 euros la bouteille)


Vue :

Or, lumineuse.

Limpidité éclatante.

Bulles très fines.

Nez :

Générosité épanouie.

Complexité infinie, entre fruits rouges et noirs, agrumes et épices délicates, sources de douces émotions.
Bouche :

Equilibrée, dès la mise en bouche.

Présence remarquable, délicieuse-ment torréfiée grâce au passage en fûts de 5 % des vins de base issus de chardonnay.

Pour cette cuvée Tradition Brut, Axelle Thévenin a su accompagner avec talent la rencontre des 3 cépages champenois vendangés à la main en 2013, 2014 et 2015, dans la pure tradition champenoise.

Champagne Philippe Thévenin
10 rue de la Fontaine St Aubin
10 110 Ville-sur-Arce
Tél : +33 (0)6 81 63 05 40