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Guide VERON des Champagnes 2026
(environ 150 euros la bouteille) |
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Vue Or pâle, animée par une fine effervescence. Nez Bouquet d’une rare
complexité, entre senteurs de fruits blancs compotés et d’agrumes confits, subtilement
torréfiée, empreintes du chardonnay, cépage exclusif issu de parcelles
labourées au cheval et travaillées sans herbicide, vinifiées séparément suivant
leur position sur le coteau puis élevées en fûts. |
Bouche Présence rare et chaleureuse dès l’entrée en bouche, sublimée par un dosage minimaliste en extra brut avec seulement 1 g/L de sucre ajouté, pour mieux dévoiler la minéralité lumineuse de la craie du campanien. Avec cette cuvée Hors-Série Grand Cru
confidentielle (1900 flacons), Alexandre Chartogne, vigneron animé par
le respect des terroirs et de l’environnement, révèle pour la première fois
la quintessence du grand cru d’Avize (côte des blancs). |
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Champagne Chartogne-Taillet
37-39 grande rue 51 220 Merfy Tél. : +33 (0)3 26 03 10 17 Mail : chartogne.taillet@wanadoo.fr www.chartogne-taillet.com |
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