mercredi 6 janvier 2021

Champagne V. Testulat - Cuvée Paul Vincent Millésimée 2013

 

Guide VERON des Champagnes 2022
(environ 24 euros la bouteille)

Vue

Dorée et rayonnante, agrémentée de bulles sensuelles.

Nez

Epanoui, avec des arômes de pomme, de poire et d’agrumes bien mûrs, soulignés par des notes délicatement toastées et torréfiées, signatures du chardonnay, cépage exclusif du champagne, vendangé à la main en 2013 sur les terroirs de Chouilly, grand cru de la côte des blancs, et d’Epernay.

Bouche

Equilibre enivrant, entre vivacité renforcée par le dosage ajusté avec seulement 5 g/L de sucre ajoutés au dégorgement et maturité réjouissante permise par 6 ans de vieillissement sur lattes.

Cette Cuvée Paul Vincent Millésimée 2013, trait d’union entre Vincent, fondateur de la marque en 1862 et Paul, 6ème génération et fils de l’actuel chef de cave, révèle l’éclatante générosité de cette année 2013.

 

Champagne V. Testulat
2 boulevard du Cubry
51 200 Épernay
Tél. : +33 (0)3 26 54 10 65
Mail : vtestulat@champagne-testulat.com
www.champagne-testulat.com