Sélection Guide VERON des Champagnes 2011(environ 20 euros la bouteille)
Vue :
Ø
Jolie
robe jaune avec des reflets verts
Ø
Effervescence
intense
Ø
Bulles
très fines
Ø
Cordon
persistant
Nez :
Ø
Le
premier nez est subtile, complexe, avec une agréable dominante d’agrumes frais
Ø
De
délicates notes de beurre frais, légèrement briochées s’expriment dans un
deuxième temps, signe d’un Champagne d’une belle maturité
Bouche :
Ø
Attaque
en bouche vive et fraîche, caractéristique d’un Champagne de Chardonnay
Ø
La
bouche déroule ensuite une agréable rondeur, tout en douceur, presque crémeuse
Ø Belle longueur en bouche
Ce
Champagne Bonnaire Blanc de Blancs Grand Cru est très réussi, et fait preuve
d’un bel équilibre
Idéal pour les apéritifs, pour agrémenter les moments festifs
Pour plus d'informations :
Champagne Bonnaire
120, Rue d'Epernay
BP 5
51530 Cramant
Tél : 03 26 57 50
85
Fax : 03 26 57 59
17
mail :
info@champagne-bonnaire.com