Sélection Guide VERON des Champagnes 2021
(environ 50 euros la bouteille) |
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Vue :
Or, solaire.
Bulles fines et festives.
Nez :
Harmonie sensuelle et généreuse de parfums épanouis.
Les arômes de fruits rouges et noirs rencontrent
les nuances de fleurs blanches, de pomme, d’abricot et d’agrumes, signatures
exquises des 3 cépages de Champagne (pinot noir, chardonnay et meunier),
délicieusement conjugués.
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Bouche :
Vitalité réjouissante,
portée par la minéralité éclatante des meilleurs crus de Champagne.
La bouche
s’impose doucement, presque structurée, éclairée par l’effervescence tonique
et sublimée par la maturité avec de douces nuances de miel et de viennoiseries,
aboutissement de 10 ans de vieillissement des flacons dans les profondes
caves de craie de la maison.
Clément Pierlot,
chef de cave du champagne Pommery, signe un Grand Cru Royal Millésime 2008
inoubliable.
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Champagne Pommery
5 place du Général Gouraud
51 689 Reims Cedex 2
Tél. : +33 (0)3 26 61 62 63
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