lundi 16 septembre 2019

Champagne Pierre Mignon - Clos des Graviers Millésime 2008

Sélection Guide VERON des Champagnes 2019

(environ 90 euros la bouteille)
Champagne mythique

Flacon luxueux.

Vue :

Dorée.

Bulles raffinées.

Nez :

Respiration aromatique épanouie.

Senteurs de fruits blancs et d’agrumes, signatures du chardonnay majoritaire, sublimées par des parfums de fruits rouges et noirs, empreintes du meunier et du pinot noir.

Bouche :

La tension minérale exquise laisse place à la plénitude généreuse de la maturité parfaite, soulignée par un boisé subtil.

Jean-Charles Mignon a su composer une cuvée rare, reflet enivrant d’un clos unique, planté dans les années 1950.

Champagne Pierre Mignon
5 rue des Grappes d’Or
51 210 Le Breuil
Tél. : +33 (0)3 26 59 22 03