|
Vue
Or pâle, éclatante.
Nez
Le chardonnay,
soigneusement récolté à la main en 2015 sur 4 lieux-dits du grand cru
d’Avize, dans la côte des blancs, dévoile doucement ses senteurs de fruits
blancs et d’agrumes, sublimées par une respiration iodée et mentholée.
|
Bouche
Tension lumineuse, renforcée par l’absence de dosage lors du dégorgement, prélude à une plénitude sensuelle.
Avec ce Millésime 2015 100 % Avize - 4 Lieux-Dits,
élaboré sans chaptalisation ni collage ni passage au froid, habillé d’un
dessin original de l’artiste Lucie Massart, Benoît Munier, signe un
champagne émouvant.
|
