lundi 25 janvier 2021

Champagne Tange-Gérard - Sollissime 2015

 

Guide VERON des Champagnes 2021
(environ 28 euros la bouteille)

Vue

Or, assortie de reflets ambrés.

Nez

Sensualité épanouie et subtile, avec des arômes d’agrumes confits, de pomme et de poire compotées, signatures du chardonnay, cépage exclusif, choisi sur les vieilles parcelles des lieux-dits « Les Crochettes » et « Les Belles Feuilles » à Soulières, plantées respectivement en 1964 et 1968, dans la région de Congy.

Bouche

Entrée en bouche profonde et vivifiante, renforcée par le blocage judicieux de la fermentation malolactique sur les vins de base.

La bouche se fait caresse, souple et infinie, expression de la maturité lumineuse du champagne.

Avec cette cuvée Sollissime 2015 de la collection « Les singles » proposée en flacons numérotés, Alain Gérard, vigneron, nous offre un champagne émouvant.

 

Champagne Tange-Gérard
9 rue du château
51 130 Soulières
Tél. : +33 (0)6 73 07 59 21
Mail : champagne-tange-gerard@orange.fr
www.tange-gerard.fr