Sélection Guide VERON des Champagnes 2011
(environ
16 euros la bouteille)
Présentation
soignée, dans un flacon spécial.
Vue :
Ø
Jaune
avec de belles nuances vertes
Ø
Limpidité
éclatante
Ø
Effervescence
raffinée
Ø
Bulles
fines et beau cordon
Nez :
Ø
Complexe,
subtil et agréable, signe d'une élaboration naturelle et bien maîtrisée, sans
ajout de levures ni de bactéries
Ø
Dominante
beurrée, et briochée, traduction du long vieillissement sur lattes de cette
cuvée, et de sa maturité exceptionnelle
Ø
Agréables
nuances d'agrumes confits (citron, pamplemousse, clémentine,...), expression du
chardonnay
Bouche :
Ø
Equilibre
hors du commun entre la fraîcheur et la vivacité dues à la fermentation
malolactique non faite, et au Chardonnay, et la rondeur, expression de la
maturité du vin
Ø
Fin
de bouche délicatement épicée
Ø Longueur en bouche exceptionnelle
D'un
excellent rapport qualité prix, cette cuvée très réussie est une belle
récompense pour la démarche réfléchie et respectueuse de l'environnement de
Sébastien Mouzon, Récoltant Manipulant. Ce domaine a su produire un véritable
Champagne de terroir, susceptible de procurer d'intenses émotions à la
dégustation.
Indispensable pour accompagner les apéritifs de vos moments privilégiés ... Avec des toats au foie gras.
Pour plus d'informations :
Champagne
Mouzon-Leroux
Mouzon Père &
Fils
Propriétaire
Récoltant
16, rue Basse des
Carrières
B. P. 35
51 380 Verzy
Tél : 03 26 97 96
68
Fax : 03 26 97 97
67
mail :
champagne-mouzon-leroux@wanadoo.fr
http://www.champagne-mouzon-leroux.comhttp://www.champagne-mouzon-leroux.com
