Un Guide des champagnes original et ambitieux, au service de la Champagne et du champagne, réalisé par Michel VERON, œnologue et professeur d'œnologie au lycée viticole de la Champagne.
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vendredi 22 novembre 2019
Separating the grape juice
Separating the grape
juice: during pressing,
separating the juices when disgorgement allows for careful selection. See
Pressing.