Un Guide des champagnes original et ambitieux, au service de la Champagne et du champagne, réalisé par Michel VERON, œnologue et professeur d'œnologie au lycée viticole de la Champagne.
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dimanche 10 novembre 2019
Environnement - Lexique du champagne
Environnement : une approche
responsable et respectueuse de l’environnement du vigneron permet d’obtenir un
champagne plus sain. La démarche viticole
et œnologique du producteur est déterminante.