Un Guide des champagnes original et ambitieux, au service de la Champagne et du champagne, réalisé par Michel VERON, œnologue et professeur d'œnologie au lycée viticole de la Champagne.
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vendredi 22 novembre 2019
Age of the vines
Age of the vines: the older the vines the more the champagne
obtained is dense, expressive and complex. The
producer can select his plots of land to obtain the champagne desired.